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Pet Nat Rosé 2021

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Weinbeschreibung
Der Single-Vineyard Pétillant Naturel aus Zweigelt-Trauben aus der Riede Kühstein im Kamptal ist ein richtiger Alleskönner.
In der Nase überzeugt er mit sehr frischer Aromatik und erinnert an Ribisel und Johannisbeere. Am Gaumen bringt er eine ansprechende Säure und Frucht mit, die dezente Perlage rundet diesen Pet Nat perfekt ab.


Pet Nat - Was ist das?
„Pétillant Naturel“ kommt aus dem Französischen und bedeutet nichts anderes als „natürlich prickelnd“. Es handelt sich hierbei um die ursprünglichste Art der Schaumweinerzeugung. Der gärende Jungwein wird ohne Zugabe von Zucker oder Sulfite abgefüllt, um in der Flasche zu Ende zu vergären. Die Eigenständigkeit der Hefe macht jede einzelne Flasche zu einem Unikat. 

Am besten lagerst du ihn vor Genuss im Kühlschrank dann hat er die optimale Trinktemperatur (10-12 Grad Celsius).

Details:

Bezeichnung Pet Nat Rosé
Riede Kühstein
Jahrgang 2021
Herkunft Kamptal - Niederösterreich
Alkohol 12,5%vol