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No.04 Pet Nat Blanc de Noirs 2022

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Regular price €33,00
(€44,00 / 1 l)
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Weinbeschreibung

Die Rebstöcke für diesen Blanc de Noir Pet Nat stehen auf einem kühleren Hang, der nach Nordost ausgerichtet ist. Es finden sich Paragneis und Glimmerschiefer unter den kalkigen, sandigen Kiesen, die von Löss bedeckt sind.

Ein Pet Nat aus Blauer Zweigelt Trauben, nicht ganz weiß gepresst, ein leicht rosa Schimmer ist geblieben. Spannende Aromen nach Ribiseln und einem Hauch Rhabarber. Am Gaumen beginnt er mit einer schönen Perlage, knackiger Textur, gefolgt von roten Beeren und Zitronensorbet.

 
Pet Nat - Was ist das?
„Pétillant Naturel“ kommt aus dem Französischen und bedeutet nichts anderes als „natürlich prickelnd“. Es handelt sich hierbei um die ursprünglichste Art der Schaumweinerzeugung. Der gärende Jungwein wird ohne Zugabe von Zucker abgefüllt, um in der Flasche zu Ende zu vergären.

Am besten lagerst du ihn vor Genuss im Kühlschrank dann hat er die optimale Trinktemperatur (10-12 Grad Celsius).

 

Details:

Bezeichnung Pet Nat Blanc
Weingarten No.04
Herkunft Niederösterreich - Kamptal