Pet Nat Rosé

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Weil wir degorgieren. Das bedeutet: Wir entfernen die Hefe nach der Gärung – für Klarheit & Präzision im Glas.

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Regular price: €49,00
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Wine description

The Pétillant Naturel made from Zweigelt grapes is full of strawberries, raspberries and roses. Every sip is fresh and alive. Feels like the weekend. Even on a Monday. On the palate, the rosé is very dry with a subtle perlage.

Pet Nat - What is it?

"Pétillant Naturel" is French and means nothing more than "naturally tingling". This is the most original way of producing sparkling wine. The fermenting young wine is bottled without adding sugar or sulfites in order to ferment to the end in the bottle. The independence of the yeast makes every single bottle unique.

It is best to store it in the refrigerator before enjoying it, then it has the ideal drinking temperature (10-12 degrees Celsius).

Details:

description Pet Nat Rose
origin Lower Austria
alcohol 11,5%vol

Tasting Notes

Der erste Eindruck: Erdbeeren, Himbeeren und Rosen
Ein kleiner Touch von Joghurt gibt dir bei diesem reifen Wein viel Frische in jedem Schluck.
Die Bubbles sind ganz fein eingebunden durch die sehr lange Hefelagerung.

Terroir

Dieser Rosé stammt aus dem Weingarten No.02.
Die Rebstöcke für diesen Wein stehen auf einem kühleren Hang, der nach Nordost ausgerichtet ist.
Es finden sich Paragneis und Glimmerschiefer unter den kalkigen, sandigen Kiesen, die von Löss
bedeckt sind.

Facts & Figures

Bezeichnung: Pet Nat Rosé
Weingarten: No.02
Rebsorte: Blauer Zweigelt
Geschmack: Zero Dosage
Jahrgang: Non Vintage
Alkohol: 11,5%vol
Produzierte Menge: 1.482 Flaschen (0,75L), 25 Flaschen (1,5L)
Herkunft: Kamptal, Niederösterreich
Ernte: Handlese in kleinen Kisten
Verschluss: Kronenkork
Lagerfähigkeit: ca. 5 Jahre
Trinktemperatur: 12-14°C im Glas
Allergenhinweise: enthält Sulfite

Inhalt 0.75 Liter 1.5 Liter

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Schnelle Lieferung

30 Tage Geld zurück Garantie

Persönlicher Service

Ein Moment der Ruhe – mit Nachklang.

Wer das trinkt, sucht keinen Kick.
Sondern Klarheit.

Keine Trends. Keine Nebel.
Sondern ein Wein, der hält, was andere versprechen.

Für Menschen, die Entscheidungen bewusst treffen.
Für alle, die nicht spielen, sondern gestalten.

Empfohlen & erwähnt von …

Die Besten der Branche sind überzeugt ...

Was als Hobby begann, wurde schnell ein kleines, kreatives, modernes Weingut, das voll auf Onlinevermarktung setzt.
Gerhard Hofer, Die Presse
Viel Druck und Power und dabei hoch elegant. Ein wirklich faszinierender Schaumwein, von dem man gerne noch ein zweites Glas trinkt.
Meiningers Weinwelt
Neu ist der Blanc de Noir aus Zweigelt-Trauben, dessen animierende Frische uns auf Anhieb hervorragend gefiel.
Daniela Dejnega, Gault Millau
Die Bubbles von Martina und Andreas berühren! Sie schaffen es von verspielt bis hin zu messerscharfen Exemplaren in die Flasche zu füllen, immer höchst seriös aber Niagara Trinkfluss garantiert. Schaumwein mit Stil und auf höchstem Niveau. Chapeau!
Magdalena Gleiss, Obauer, Werfen
Durch Zufall, oder wie ich es gerne sehe, durch eine Verkettung glücklicher Umstände wurde ich vor knapp zwei Jahren auf Martina und Andreas und deren Bubbles aufmerksam. Seither für mich die Benchmark für Schäumer nach der Methodé Ancestral. Und herzlallerliebst sans a no <3.
Michael Stiel, Restaurant Matthias, Berlin
WeinSchach perfectly embodies great wine and great people. With their initiative to support natural winemaking practices, Martina and Andreas capture approachable, yet elegant expressions of their grapes consistently through super food-friendly wines.
Julia Hofsass, Aldo Sohm Winebar, New York City

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Genuss braucht Vertrauen.

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Was viele wissen wollen – und wir gerne beantworten.

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Produkt & Sicherheit

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Mindestens 36-48 Monate – je nach Lagerung und persönlicher Vorliebe auch länger.

Sind eure Weine vegan und ohne Zusatzstoffe?

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Noch mehr über Pet Nat, Ancestral & Schaumwein-Kultur?

Dann lohnt sich ein Blick in unsere Wissensrubrik.

Die Köpfe dahinter

Wer hinter Weinschach steckt?

Zwei Menschen, die sich nicht mit dem Üblichen zufriedengeben:
Martina & Andreas Schachenhuber.

Was als Experiment begann, wurde zur Haltung:
kompromissloser Schaumwein – ohne Zusätze, aber mit Tiefe.

Keine Reaktion auf Trends.
Sondern eine Rückbesinnung auf das Wesentliche.

Für alle, die im Leisen mehr erkennen als im Lauten.