Zu den Produktinformationen springen
1 von 4

Big Boys - 3er Magnum Kollektion

Regulärer Preis
€199,00
Regulärer Preis
€217,00
Verkaufspreis
€199,00
Stückpreis
€44,22  pro  l

Diese Magnum Kollektion ist der perfekte Begleiter für die nächste Meilenstein Celebration.

Die Kollektion besteht aus:

  • No.01 Pet Nat Blanc 2021 - 1,5 Liter
  • No.02 Pet Nat Rosé 2021 - 1,5 Liter
  • No.02 Pet Nat Rosé Non Vintage - 1,5 Liter

Bereits in 2-3 Tagen bei dir.

  • Beeile dich, nur noch 2 Artikel auf Lager!

Schnelle Lieferung

30 Tage Geld zurück Garantie

Persönlicher Service

Big Boys - 3er Magnum Kollektion
Big Boys - 3er Magnum Kollektion
Big Boys - 3er Magnum Kollektion

Methodé Ancestral trifft auf Innovation

100% Fokus

Bei uns liegt der Fokus zu 100% auf der Methode Ancestral.

Bereits beim Rebschnitt im Winter über das Vegetationsjahr hinweg bis zur Handlese ist alles darauf ausgerichtet. Schließlich wird per Hand abgefüllt, gerüttelt und degorgiert.

Die Krönung dieser Arbeit ist die "Versektung" mit der Methodé Ancestral. Diese Methode ist die am längsten bewährte und in Vergessenheit geratene Möglichkeit, natürlichen Schaumwein ganz ohne Zugabe von Zucker und Hefe zu produzieren.

Dieser Fokus gibt uns die Möglichkeit deine Anlässe zu etwas ganz Besonderem zu verwandeln.

Weiterentwicklung durch Spezialiserung

Innovation durch End-to-End Know How

Um die Qualität auf ein neues Niveau zu heben, braucht es bedingungsloses in Frage stellen althergebrachter Prinzipien und Weisheiten.

Das gibt uns die Möglichkeit neue Zugänge zu erproben. Durch die End-to-end Prozessabbildung in House sind wir auf keine externen Gewerke angewiesen. Wir kontrollieren zu 100% alle Prozessschritte.

Die Grundvoraussetzung für diese Weiterentwicklung ist aus unserer Sicht nur durch 100% Spezialisierung auf natürlichen Schaumwein möglich und langfristig auch haltbar. Daraus entsteht die hohe Innovationskraft.

Details machen den Unterschied

Exklusive & limitierte Editionen

Wir gehen die Extrameile in allen Belangen.

Großartige, individuelle Schaumweine entstehen in Kleinstmengen. Wie in einer kleinen Manufaktur wird bei uns auf alle Schritte entlang der Wertschöpfung höchster Wert gelegt.

Diese Exklusivität wird über unser Etikett sehr gut vermittelt:

  • Jede Flasche ist eindeutig über die Nummer der Edition (z.B. No.01 - Farbe gelb) sowie über die produzierte Flaschenanzahl zu identifizieren. Diese Flasche ist somit einzigartig. Einzigartig wie jeder Anlass.
  • Ein weiteres Zeichen der Exklusivität ist die Tänzerin. Dabei handelt sich um eine künstlerische Collagearbeit. Sie wird für jeden Wein individuell ausgewählt um die Jahrgangstypizität des Weines am besten widerzugeben.

Die Köpfe dahinter

Über WeinSchach

Martina & Andreas Schachenhuber stecken hinter WeinSchach. Alles begann mit der Idee: Es muss doch möglich sein geilen Schaumwein auch ohne Zucker und zugesetzter Hefe zu produzieren.

Damit starteten die ersten Versuche für WeinSchach und die Vision für das kleine Boutique Weingut war geboren.

Wenn du Fragen oder Feedback für uns hast freuen wir uns darauf von dir zu hören.

Darum WeinSchach

  • Schnelle Lieferung

    Heute bestellt und meistens schon übermorgen bei Dir! Wir liefern blitzschnell mit DPD und ab 79€ (AT) & 149€ (DE) ist der Versand sogar kostenlos für dich.

  • 30 Tage Geld zurück Garantie

    Falls der bestellte Wein Deinen Geschmack doch nicht ganz trifft, kannst du ihn innerhalb von 30 Tagen einfach und kostenlos an uns zurücksenden.

  • Persönlicher Service

    Bei allen Fragen, Wünschen und Anregungen stehen wir Dir jederzeit gerne per E-Mail und telefonisch zur Verfügung. Wir antworten garantiert innerhalb von 24 Stunden.

Unsere Weine sind einzigartig

  • JEDE FLASCHE EIN LIMITIERTES MEISTERWERK

    Exklusives Design adaptiert an jede einzelne Edition

  • AUSSERGEWÖHNLICHES GENUSSERLEBNIS

    Flaschengärung nach der Methodé Ancestral anschließend degorgiert

  • TRINKGENUSS MIT GUTEM GEWISSEN

    Die Arbeit im Weingarten erfolgt nach biologisch-dynamischen Kriterien

  • PURER & URSPRÜNGLICHER GESCHMACK

    Frei von Zusatzstoffen. Kronenkorken schützt gegen äußere Einflüsse

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Du hast Fragen an uns?

Bestellung & Versand

Wie schnell geht der Versand?

Deine Bestellung wird spätestens am nächsten Werktag mit DPD aus unserem Lager im Kamptal versendet.

  • Innerhalb Österreichs sollte dein Paket also binnen 2-3 Tagen bei dir sein. Häufig erfolgt die Lieferung schon am nächsten Werktag.
  • In Deutschland wird dein Paket spätestens binnen 4-5 Tagen zugestellt. Häufig auch schon innerhalb von 3 Werktagen.
Wieviel kostet der Versand?
  • Österreich: Lieferzeit 2-3 Werktage. Versandkosten 6,95€. Ab 79€ Gratisversand.
  • Deutschland: Lieferzeit 4-5 Werktage. Versandkosten 12,95€. Ab 149€ Gratisversand.
In welche Länder versendet ihr?

In erster Linie nach Österreich und Deutschland. Alle Länder darüberhinaus innerhalb der EU müssen wir vorab die Transportkosten abklären.

Sende uns dazu eine kurze Nachricht mit deiner Adresse und wir melden uns innerhalb von 24 Stunden bei dir mit einem exakten Preis.

Nachricht senden

Wie kann ich bezahlen?

Neben PayPal, Kreditkarte, Apple Pay und ShopifyPay steht der auch Rechnungskauf mit Klarna zur Auswahl.

Wie läuft eine Rücksendung ab?

Rücksendungen sind immer kostenlos.

Wir hoffen, dass Dir unsere Weine gefallen. Falls Du aus irgendwelchen Gründen nicht zufrieden sein solltest, hast Du die Möglichkeit uns die Ware innerhalb von 30 Tagen nach Erhalt gegen vollständige Rückerstattung des Warenwertes zurück zu senden.

Schaumweine

Was genau ist die Methodé Ancestral?

Bei der Methodé Ancestral handelt es sich um die ursprünglichste Methode Schaumwein zu produzieren. Entwickelt oder wohl eher passiert ist es vermutlich im Süden Frankreichs. Nicht vollständig durchgegorene Weine wurden im Frühjahr abgefüllt. Nachdem es wieder wärmer wurde, setzte sich die Gärung wieder in Gang und so entstanden die Bubbles in die Flasche.

Diese Methode war die Grundlage für die Entwicklung der Champagner Methode bzw. der sogenannten Methodé Traditionelle.

Wir nehmen diese Methode als Basis um innovativ und unverwechselbar dieses Erbe ins 21. Jahrhundert zu tragen.

Wo genau liegt der Unterschied zur Champganermethode?

Bei der Champagnermethode oder sogenannten Methodé Traditionelle wird zuerst ganz normaler Stillwein hergestellt. Durch die Zugabe von Rohr- oder Rübenzucker und künstlicher Hefe entstehen dann im Zuge einer 2. Gärung die Bubbles in der Flasche.

Wir machen uns bei der Methodé Ancestral die Einzigartigkeit der ursprünglichen Hefe aus dem Weingarten zu nutze. Nachdem wir in einer Zeit von hochpräzisen Messmethoden leben, ist es uns möglich den Abfüllzeitpunkt exakt zu bestimmen. So können wir den gärenden Most am Punkt in die Flasche füllen. Präzise Schaumweine ganz ohne Zusatz von Hefe und Zucker ist somit eine Errungenschaft der modernen & innovativen Analysetechnik.

Wir arbeiten zu 100% auschließlich mit dem was uns der Weingarten & die Natur zur Verfügung stellt.

Warum verwendet ihr einen Kronenkorken?

Der Kronenkorken garantiert 100% fehlerfreien und unverfälschten Geschmack.

Dein Garant für wichtige und unvergessliche Momente.

Wo genau produziert ihr?

Unsere Weingärten sowie unsere Produktion befinden sich in Langenlois.

Unsere Betriebsadresse befindet sich in Krems.

Habt ihr eigene Weingärten?

Ja wir haben rund 3ha eigene Weingärten, die wir auch zur Gänze selbst bewirtschaften. Die Weingärten befinden sich in besten Lagen rund um Langenlois.

Kann ich mal bei euch vorbeikommen?

Wir freuen uns über jeden Besuch. Gebt uns bitte vorab Bescheid wenn ihr das einplant, damit wir euch ausreichend Zeit zur Verfügung stellen können.

Wir verrechnen eine kleine Verkostungsgebühr um dir ein unvergessliches Erlebnis bieten zu können.

Sende uns eine kurze Nachricht mit 1-2 Terminvorschlägen und wir melden uns innerhalb von 24 Stunden bei dir.

Nachricht senden

Welche Inhaltsstoffe hat euer Wein?

Wir arbeiten ganz ohne Zusatzstoffe.

Lediglich ganz geringfügige Mengen an Schwefel werden beigegeben um eine langfristige Haltbarkeit der Weine zu gewährleisten um dir böse Überraschungen zu ersparen.

Warum sind auf den Etiketten unterschiedliche Tänzerinnen?

Dabei handelt sich um künstlerische Collagearbeiten von Tänzerinnen aus den 60er bzw. 70er Jahren. Diese Tänzerinnen widerspiegeln den Stil des Weines.

Jeder Wein bekommt seine eigene Tänzerin.

So wie auch jeder Wein seinen ganz eigenen Charakter hat.

Ein individuelles Meisterwerk eben.

Wie klappt die Produktion von Schaumwein ohne Hefe und Zucker?

Nachdem wir bereits den gärenden Wein in die Flasche abfüllen, werden unsere "Bubbles" aus dem natürlichen Traubenzucker mit der ursprünglichen Hefe aus dem Weingarten vergoren.

100% Natur. Es sind keine künstlichen Zusatzstoffe notwendig um eigenständige, individuelle Kunstwerke zu erschaffen.

Was bedeuten die Nummern No.01, No.02 bei den Weinen?

Die Nummern unserer Editionen spiegeln unsere Weingärten wieder.

Somit kannst du ganz einfach erkennen aus welchem Weingarten der Wein kommt.

Vor allem für alle Experten sehr spannend. Denn so ist es möglich sich über die Jahre eine Vertikale an z.B. No.01 aufzubauen.

Die Entwicklung über Jahre ist einerseits sehr spannend zu beobachten und andererseits ist es auch interessant wie sich die unterschiedlichen Jahrgänge zueinander verhalten.

Wofür steht "Pet Nat"?

Pet Nat ist die Abkürzung für Petillant Naturel.

Und diese Bezeichnung wiederum stammt aus dem französischen und bedeutet: Natürlich prickelnd!

Besser könnten wir es auch nicht beschreiben.

Natürlicher Schaumwein ganz ohne Zusatzstoffe.

Was heißt bitte "enthält Sulfite"?

Enthält Sulfite bedeutet lediglich, dass geringe Mengen an Schwefel zur besseren Haltbarkeit beigegeben wurden.

100% Genussgarantie. Ganz ohne böse Überraschungen.

Wir fokussieren uns auf die Produktion hochwertiger Schaumweine und du hast die Sicherheit, dass es deinen Anlass zu etwas besonderen macht.

Wo liegt der Unterschied zwischen Perlwein und Schaumwein?

Dabei handelt es sich um eine rein technische Unterscheidung.

Perlwein ist es, wenn der Flaschendruck unterhalb von 3 bar liegt. Über 3 bar wird von Schaumwein gesprochen.

Unsere Weine sind unterhalb von 3 bar, da du dadurch viel feinere und angenehmere Bubbles im Wein vorfindest. Sie hüpfen dir nicht ins Gesicht.

Flaschenvergoren kann sowohl Perlwein als auch Schaumwein sein.

Was bedeutet "degorgieren"?

Auch dieser Begriff stammt aus Frankreich.

Dégorgement bedeutet den Schaumwein von der Hefe zu trennen.

In dem Fall wird die Hefe in den Flaschenhals mit Hilfe der Schwerkraft abgerüttelt. Anschließend wird die Flasche kurz geöffnet, die Hefe schießt aus dem Flaschenhals und alle Trubstoffe wurden auf natürliche Weise entfernt.

Hier ein kleines Video wie das aussieht. Lass dir Zeit, dann siehst du auch eine Zeitraffer.

Link zum Video

Folge uns auf Instagram

#instagram