No.03 Pet Nat Blanc 2022

Q: Wie schnell kommt meine Bestellung an?

In der Regel innerhalb von 1–2 Werktagen in Österreich. In Deutschland dauert es meist 2–3 Werktage.

Q: Was kostet der Versand?

Kostenloser Versand ab 2 Flaschen (AT/DE), sonst €6,95€.

Q: Was passiert, wenn mir der Wein nicht schmeckt?

Du kannst die Weine innerhalb von 30 Tagen kostenlos retournieren. Ohne Diskussion.

Q: Wie lange ist der Wein haltbar?

Mindestens 36-48 Monate – je nach Lagerung und persönlicher Vorliebe auch länger.

Q: Sind eure Weine vegan und ohne Zusatzstoffe?

Ja. Ohne Schönungsmittel, Enzyme oder Zusätze. Nur Trauben – sonst nichts.

Q: Warum ist euer Pet Nat so klar?

Weil wir degorgieren. Das bedeutet: Wir entfernen die Hefe nach der Gärung – für Klarheit & Präzision im Glas.

Q: Ist das ein gutes Geschenk?

Auf jeden Fall – auf Wunsch mit handgeschriebener Karte.

Regulärer Preis: €49,00
Regulärer Preis
Verkaufspreis: €49,00
Stückpreis: €65,33 pro l

Konzentriert. Karg. Tief.

Dieser Wein zeigt, was möglich ist, wenn man Althergebrachtes neu denkt. Dégorgiert. Ohne Zusätze. In Flaschengärung nach der Méthode Ancestral.

Rebsorte: Grüner Veltliner
Jahrgang: 2022
Flaschenanzahl: 833 (0,75 L), 10 (1,5 L)
Biologisch-dynamisch. Von Hand gelesen.

Die Hefe wurde entfernt – für Ruhe im Glas und Klarheit am Tisch.
Verschlossen mit Kronkorken. Kein Risiko. Keine Fehler. Nur Bubbles, wie sie sein sollen.

Tasting Notes

Dieser Wein beweist Tiefgang.
Bei einer charmante Reduktion zu Beginn, zeigt sich nach kurzem Schwenken ein fruchtig-herber
Schaumwein mit feinen Hefenoten.

Terroir

Die Rebstöcke aus dem Weingarten No.03 wachsen auf einem lösshaltigen Boden mit hohem Kalkanteil.
Die Rebstöcke sind etwa 45 Jahre alt und tragen sehr lockerbeerige und aromatische Trauben.

Facts & Figures

Bezeichnung: Pet Nat Blanc
Weingarten: No.03
Rebsorte: Grüner Veltliner
Geschmack: Zero Dosage
Jahrgang: 2022
Alkohol: 11,0%vol
Produzierte Menge: 833 Flaschen
Herkunft: Kamptal, Niederösterreich
Ernte: Handlese in kleinen Kisten
Verschluss: Kronenkork
Lagerfähigkeit: ca. 5 Jahre
Trinktemperatur: 12-14°C im Glas
Allergenhinweise: enthält Sulfite

Inhalt 0.75 Liter 1.5 Liter

Bereits in 2-3 Tagen bei dir.

Schnelle Lieferung

30 Tage Geld zurück Garantie

Persönlicher Service

Ein Moment der Ruhe – mit Nachklang.

Wer das trinkt, sucht keinen Kick.
Sondern Klarheit.

Keine Trends. Keine Nebel.
Sondern ein Wein, der hält, was andere versprechen.

Für Menschen, die Entscheidungen bewusst treffen.
Für alle, die nicht spielen, sondern gestalten.

Empfohlen & erwähnt von …

Die Besten der Branche sind überzeugt ...

Was als Hobby begann, wurde schnell ein kleines, kreatives, modernes Weingut, das voll auf Onlinevermarktung setzt.
Gerhard Hofer, Die Presse
Viel Druck und Power und dabei hoch elegant. Ein wirklich faszinierender Schaumwein, von dem man gerne noch ein zweites Glas trinkt.
Meiningers Weinwelt
Neu ist der Blanc de Noir aus Zweigelt-Trauben, dessen animierende Frische uns auf Anhieb hervorragend gefiel.
Daniela Dejnega, Gault Millau
Die Bubbles von Martina und Andreas berühren! Sie schaffen es von verspielt bis hin zu messerscharfen Exemplaren in die Flasche zu füllen, immer höchst seriös aber Niagara Trinkfluss garantiert. Schaumwein mit Stil und auf höchstem Niveau. Chapeau!
Magdalena Gleiss, Obauer, Werfen
Durch Zufall, oder wie ich es gerne sehe, durch eine Verkettung glücklicher Umstände wurde ich vor knapp zwei Jahren auf Martina und Andreas und deren Bubbles aufmerksam. Seither für mich die Benchmark für Schäumer nach der Methodé Ancestral. Und herzlallerliebst sans a no <3.
Michael Stiel, Restaurant Matthias, Berlin
WeinSchach perfectly embodies great wine and great people. With their initiative to support natural winemaking practices, Martina and Andreas capture approachable, yet elegant expressions of their grapes consistently through super food-friendly wines.
Julia Hofsass, Aldo Sohm Winebar, New York City

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Genuss braucht Vertrauen.

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Wir sind für dich da – per E-Mail oder telefonisch.
In der Regel antworten wir innerhalb von 24 Stunden. Klar. Direkt. Persönlich.

Was viele wissen wollen – und wir gerne beantworten.

Bestellung & Versand

Wie schnell kommt meine Bestellung an?

In der Regel innerhalb von 1–2 Werktagen in Österreich. In Deutschland dauert es meist 2–3 Werktage.

Was kostet der Versand?

Kostenloser Versand ab 2 Flaschen (AT/DE), sonst €6,95€.

Was passiert, wenn mir der Wein nicht schmeckt?

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Produkt & Sicherheit

Wie lange ist der Wein haltbar?

Mindestens 36-48 Monate – je nach Lagerung und persönlicher Vorliebe auch länger.

Sind eure Weine vegan und ohne Zusatzstoffe?

Ja. Ohne Schönungsmittel, Enzyme oder Zusätze. Nur Trauben – sonst nichts.

Warum ist euer Pet Nat so klar?

Weil wir degorgieren. Das bedeutet: Wir entfernen die Hefe nach der Gärung – für Klarheit & Präzision im Glas.

Ist das ein gutes Geschenk?

Auf jeden Fall – auf Wunsch mit handgeschriebener Karte.

Noch mehr über Pet Nat, Ancestral & Schaumwein-Kultur?

Dann lohnt sich ein Blick in unsere Wissensrubrik.

Die Köpfe dahinter

Wer hinter Weinschach steckt?

Zwei Menschen, die sich nicht mit dem Üblichen zufriedengeben:
Martina & Andreas Schachenhuber.

Was als Experiment begann, wurde zur Haltung:
kompromissloser Schaumwein – ohne Zusätze, aber mit Tiefe.

Keine Reaktion auf Trends.
Sondern eine Rückbesinnung auf das Wesentliche.

Für alle, die im Leisen mehr erkennen als im Lauten.